¿Tiene que ser rentable una tienda retail?

Según Richard Clarke, director de ventas de Retail de Fujitsu para EMEIA, "tu tienda física no tiene que ser rentable, pero tu marca sí". Es la totalidad de la experiencia multicanal la que cuenta, ya que según un estudio de Planet Retail, al 90% de los consumidores les gusta ir de tiendas, aunque compren online.

Una de las preguntas que muchos retailers se hacen es si su tienda debe ser rentable. Cualquier debería pensar que sí, dado que cada pie cuadrado de espacio debe generar ingresos y, lo que es más importante, ganancias. Pero muchos retailers modernos no piensan de esa manera. En este sentido, según un post de Richard Clarke, director de ventas de Retail de Fujitsu para EMEIA, las tiendas retail, especialmente las conocidas como 'Flagship Stores', son mucho más que las pérdidas y ganancias que producen en base a la cantidad de compras que en ellas se realizan. Las tiendas son un reflejo de la imagen de marca y del compromiso de ésta con los clientes.

Algunas personas creen que la apertura de una tienda online es la manera de hacer dinero en el comercio minorista. Pero, realmente, lo que aumenta las ganancias es el servicio. Hay que entender que ser sólo una de las más de 800.000 tiendas online disponibles en la web no produce beneficios estables a largo plazo. En este sentido, un estudio de Planet Retail muestra que a más del 90% de los consumidores les gusta ir a tiendas físicas, incluso aunque gran parte de sus compras las realicen online.

La investigación de Planet Retail muestra que el 56% de los consumidores quieren un buen servicio al cliente y un personal eficiente y agradable. Una tienda retail es una gran oportunidad de marketing, ya que es el lugar donde la marca se vuelve física, y donde un personal de ventas bien entrenado y apoyado digitalmente puede ofrecer buenas experiencias y fidelizar clientes.

Es algo cada vez más común que los minoristas asignen ventas online a las tiendas físicas más cercanas a los compradores (por código postal). El objetivo es tentar a los compradores a visitar la tienda, ofreciéndoles la oportunidad de devolver los artículos o bien obtener un reembolso y probar algo diferente. La tienda recibe el beneficio de las ventas online en sus cuentas, mientras establece un compromiso más profundo con los clientes y, con suerte, más ventas. Es la totalidad de la experiencia multicanal la que cuenta.

Tomado de:

http://www.itreseller.es/distribucion/2016/11/tiene-que-ser-rentable-una-tienda-retail

Olor a algodón de azúcar y zapatos nuevos para aumentar las ventas

• La moda se sube al tren del marketing olfativo y la empresa especialista en fragancias Sandir analiza las tendencias actuales

• Marketing sensorial.

  La moda se ha percatado de la capacidad de los sentidos para captar nuevos clientes y, de hecho, el marketing olfativo ya se puede percibir a pie de calle. Los olores y su fuerza sensorial abre oportunidades para el sector retail, que busca el perfume adecuado para incrementar sus ventas. De hecho, si el aroma es agradable la persona, inconscientemente estará más tiempo en la tienda. Ergo, cuanto más tiempo pase en la tienda más, probabilidades de que compre. Y es que la tendencia apunta, sin duda, a que todas las marcas sean reconocidas por un olor corporativo único y exclusivo que la identifique.

  Nebulización.

  El olor es importante y su difusión también. Por eso se utilizan cada vez sistemas más eficaces, evolucionando desde el tradicional spraya la nebulización, que consigue partículas más pequeñas y que la fragancia permanezca más tiempo en suspensión. La nebulización evita que se precipite tempranamente hacia el suelo y la mantiene a la altura de la nariz para que se detecte facilmente.

  Las más populares.

  Las tendencias olfativas diferencian edades. Son precisamente las fragancias más dulces del tipo algodón de azúcar, fresa o vainilla

  las más comunes en la planta de niños, según ha demostrado la empresa especialista en fragancias Sandir. Han identificado que los niños se decantan por los olores dulces antes que cítricos o ácidos. Entre los jóvenes, con su rebeldía inherente, su estilo se asocia a olores frescos y cítricos, pero también dulces como los avainillados ogourmand. Ya para los más adultos, en las tiendas de moda clásica la fragancia debe ser sofisticada y seductora pero, a la vez, con una nota floral combinada con madera y un fondo musk.

  De norte a sur.

  Pero la zona geográfica también afecta pues, según Sandir, en el norte de España existe una tendencia hacia los olores dulces que nos ofrecen los frutos rojos, las grosellas o las moras, en cambio, en el sur la tendencia es cítrica, flor de naranjo o petigren.

  Calzado.

  En este ámbito el olor a zapatos nuevos es muy característico tradicional y se relaciona con notas sofisticadas de piel, maderas y resinas para crear una atmósfera acorde.

Tomado de: http://www.elmundo.es/economia/2015/06/05/55707905e2704e5a5b8b4579.html

Las claves para hacer rendir el presupuesto en el supermercado

Tiendas de retail como los supermercados, suelen utilizar ciertos trucos que estimulan el consumo de productos que muchas veces no necesitamos. A través de simples hábitos, es posible hacer frente a esas ?tentaciones?, Ángeles Tapia, directora de Ingeniería Comercial de la U. San Sebastián explica en qué consisten.

Para muchos constituye una historia común el hecho de ir al supermercado en busca de una cantidad de cosas específicas, y terminar llevando un carro con muchos productos que no estaban contemplados. Sin saber cómo ni por qué, compramos un número no menor de cosas que simplemente no necesitamos.

Y es que “los retail apuestan a la compra no programada, es decir, a las personas que necesitan pasar a comprar algo, pero que en el camino pueden entusiasmarse con algún otro producto”, explica Ángeles Tapia, directora de Ingeniería Comercial de la U. San Sebastián.

La académica señala que esa es la razón que explica que productos de compra regular, como son el pan, los fiambres, carnes o pescado, por ejemplo, se encuentran al final del supermercado; se trata de cosas que no requieren mayor evaluación para la compra. “El cliente que no tiene claro qué necesita para la semana y cuál es el presupuesto con el que cuenta para ese ítem, cae fácilmente y se entusiasma con algún producto que no tenía intención de comprar”, dice.

Las estrategias de marketing que usan las empresas, principalmente tienen que ver con el uso de los espacios: distribución en los pasillos y distribución de productos en góndola, lo que se suma a diversas acciones que buscan estimular la compra, por ejemplo “Compras cruzadas, promocionar dos o más productos que se complementan (tallarines con salsa de tomates; bebidas con papas fritas) a través de packs o promociones por volumen de compra; por otro lado se diseñan ofertones de último minuto, instalación de promotores, etc.”, comenta la académica.

Estas estrategias surgen para determinar qué productos requieren mayor salida, para analizar variables como el stock; y al mismo tiempo identificar aquellos elementos que hacen de la experiencia en la tienda, un evento agradable o desagradable para los clientes.

La buena noticia es que hay ciertos hábitos que los consumidores pueden adquirir para hacer frente a las tentaciones del marketing, no obstante requieren estar informado y por sobre todo tener conciencia frente a la compra. A juicio de la directora de Ingeniería Comercial de la USS lo principal es:

- Establecer un presupuesto semanal o mensual para las compras habituales como la del supermercado.

- Tratar de anticipar eventos familiares o sociales que puedan incrementar los gastos habituales.

- Actualizar ese presupuesto luego de ir de compras. Mantener un tracking de la evolución de los precios.

- Planificar el consumo de alimentos y otros productos, haciendo un menú básico, organizando la limpieza, renovaciones, etc.

- Aunque parezca muy sencillo, ir de compras con una lista en mano puede marcar la diferencia a la hora de adquirir solo lo que necesitamos.

Tomado de: http://www.latercera.com/noticia/negocios/2015/06/655-633401-9-las-claves-para-hacer-rendir-el-presupuesto-en-el-supermercado.shtml

Las tiendas siguen 'mandando' en el comercio

Bebidas gaseosas, lácteos, cigarrillos y cervezas son los productos que tienen más salida en una tienda de barrio.

En Colombia, la compra en la tienda de barrio sigue reinando, pese a que los grandes supermercados permanecen atestados de gente, es común ver como las estanterías de estos establecimientos, que tradicionalmente estaban llenos de productos populares, ahora abren paso a marcas de valor y que antes eran exclusivos en las reconocidas cadenas.

Un estudio realizado por Servitienda, unidad de negocios de la compañía Servinformación, asegura que la alta demanda de este tipo de negocio, es porque es el punto más cercano a la casa del comprador, donde le llaman “vecino” y proliferan en los estratos 1, 2 y 3.

En la actualidad, las tiendas representan el 53 por ciento del mercado colombiano de las más de 80.000 tiendas que hay en el país.

Es claro que el consumo de las personas está asociado con elementos más emocionales que el hecho de suplir sus propias necesidades, pero en el caso de los hogares colombianos esto ha venido cambiando, pues a pesar de que algunas personas tienen buenos ingresos, el día a día requiere de obligaciones, lo que afecta notoriamente la caja de las personas.

Esta y más razones son las que tienen que vivir las personas, que tienen que utilizar otros mecanismos de compra, como por ejemplo acudir a una tienda de barrio y comprar el diario de los alimentos que consumirán al día siguiente y así “estirar” un poco más el bolsillo, señaló María Teresa Lamprea, directora de Servitienda.

Lo anterior, con relación al más reciente informe de esta empresa colombiana en donde argumenta que entre enero y abril de 2015, el top cinco de los productos que tuvieron mayor demanda fueron, gaseosas y sodas con una participación de 11,24 %, leche 8,37 %, cervezas 7,87 %, cigarrillos 7,33 %, pasabocas 7,02 % y por último los jugos con un 4,94 % de participación en el mercado.

Por otro lado, es importante especificar que los tenderos manejan un promedio de 15 proveedores, con un rango que oscila entre un mínimo de 4 y un máximo de 50 referencias en productos, siendo Bavaria (8,90 %), Coca Cola (8,26 %), Alquería (6,47 %), Alpina (4,82 %), Protabaco (4,82 %) y Nutresa (4,60 %) los mayores influenciadores en las ventas de este tipo de negocio.

Por último, el estudio revela que por afinidad los tres productos que más llevan las personas diariamente en una tienda es la Coca Cola 1,5 litros acompañado por cigarrillos en un 7,76 %, cerveza y cigarrillos con un 17 %, seguidamente el arroz con cigarrillos, el cual tiene una representación del 7,14 % en el mercado.

Tomado de: http://www.portafolio.co/economia/tiendas-barrio-colombia

El nuevo retail: marcas, e-commerce, optimización de metros cuadrados y autoatención

El sector, que está en constante evolución, está poniendo sus fichas en lograr enganchar a sus clientes a través de nuevos modelos y experiencias de compra.

Por M. Marañon / V. Moreno

"Supere las expectativas de sus consumidores. Deles lo que quieren y un poco más". Esa frase la dijo Sam Walton, el creador del imperio Walmart, hace más de 40 años pero sigue vigente en la industria del retail, sobre todo considerando lo dinámicos que son, en el contexto de la región, sus máximos exponentes nacionales: Falabella, Paris y Ripley, entre otros.

Y las nuevas tendencias que buscan mantener y aumentar clientes, además de sostener sobre ruedas las cifras del negocio, van enfocadas en la optimización de metros cuadrados, desarrollar el modelo de autoatención en las tiendas, potenciar las marcas de vestuario altamente atractivas y dar un impulso decidido al e-commerce.

Autoatención

Gino Manríquez, gerente general de La Polar, señala que una de las estrategias que están llevando adelante es el modelo de autoatención. Lo hicieron en nueve tiendas y este año ya llevan siete más, mientras al tercer trimestre esperan sumar otras 22 en esta modalidad.

Aunque aclara que no se trata de tener autoatención en todas las áreas: está enfocada principalmente en el área de vestuario. "Es un modelo que se estaba llevando a cabo casi sin darse cuenta y lo que ahora se hace es sincerar esto. Ahora ya no está el vendedor, aunque en realidad hace rato que no estaba, y se cambia por reponedores y por ordenadores. Se cambia el foco en que los productos estén bien exhibidos", sostuvo.

Marcas atractivas

El avance de marcas como Zara y H&M han revolucionado el retail internacional, a través del "fast fashion", es decir introduciendo colecciones de últimas tendencias, diseñadas y fabricadas de forma rápida y a bajo costo. De esta manera, ofrecen a los consumidores la posibilidad de acceder a las últimas novedades de la moda pero a precios accesibles.

Este tipo de marcas a las que se unen Forever 21, Mango y Topshop, entre otras, plantean un desafío a los retailers tradicionales, pero pensar que esta tendencia sólo les pega de manera negativa puede ser un error.

De hecho, los retailers tradicionales se han subido a este carro trayendo ellos este tipo de marcas. Por ejemplo, Topshop llegó al país bajo el alero de Paris, Falabella lo hizo con Mango y Ripley con Forever 21.

"Los retailers de capitales nacionales están muy interesados en generar interés, por la gran superficie y estas marcas no siempre venden tanto -algunas sí, por supuesto-, pero tal vez en la suma final los retailers venden más de su marca propia pero estas marcas generan interés, son un gancho, entonces pueden generar atracción de clientes", dice Rodrigo Rivera, partner & managing director de The Boston Consulting Group.

En Ripley Chile explican que en el caso del retailer, "hay ajustes de layout para incorporar marcas internacionales de vestuario".

"Estamos trabajando en una propuesta comercial dentro de lo que destacamos la incorporación de nuevas marcas internacionales", dicen. Entre ellas destacan las que arribaron en los últimos meses: Trucco, Tennis, Jack & Jones y Sfera; y otras que llegarán pronto. En tanto, las áreas de Electrónica y Tecnología son parte de la propuesta con un mix equilibrado, atractivo y de rentabilidad.

Optimización de superficie

"Tenemos que optimizar los metros cuadrados y, al mismo tiempo, tener una propuesta atractiva para el cliente", dice Gino Manríquez, gerente general de La Polar quien agrega que la estrategia es "no ir sólo hacia las líneas blandas (como vestuario y calzado) porque entendemos que el segmento al que estamos atacando requiere de todo. Lo que hacemos es potenciar las más rentables, que son las líneas blandas y las marcas propias".

e-commerce

Todos los caminos parecen llevar a las compras vía Internet. Hace unos días, en el Latam Retail Congresshop Ricardo Alonso, CEO de Falabella.com, dijo que en esta área el desafío más importante es generar confianza en los consumidores.

"Venimos trabajando hace tiempo en conjunto con la Cámara de Comercio, en el desarrollo de un código de buenas prácticas. El compromiso es que las empresas se guíen por este código para garantizar que el consumidor tenga una buena experiencia y una empresa responsable detrás", dijo el ejecutivo.

José Antonio Varas, director de BAV Young & Rubicam, señala que "hacia adelante, lo digital crecerá hacia la transacción de productos, y las tiendas físicas se encaminarán a potenciar la experiencia de compra".

Tomado de: https://www.df.cl/noticias/empresas/retail/el-nuevo-retail-marcas-e-commerce-optimizacion-de-metros-cuadrados-y-autoatencion/2015-05-14/172147.html

Casi la mitad de los consumidores aumentan la compra de marcas blancas por la crisis

La mayoría eligen el lugar de compra en función del precio

La crisis sigue incidiendo en los hábitos de compra de los consumidores y casi la mitad de ellos, el 45%, ha aumentado el consumo de marcas blancas en los últimos años, frente a sólo un 9% que lo ha reducido, según revela un estudio de la OCU.

Además, el 70% de los consumidores considera el precio como el motivo fundamental para elegir el lugar donde realiza sus compras en alimentación. Le siguen la proximidad (66%) la variedad de productos (59%) la higiene (41%) la frescura de los productos (37%) la amplia oferta de marcas económicas (36%) y, por último, la calidad del producto (23%).

El 70% de los consumidores considera el precio como el motivo fundamental para elegir el lugar donde realiza sus compras

Así se desprende del estudio de la organización de consumidores, que ha tenido en cuenta la experiencia de 1.259 consumidores de entre 25 y 74 años. Su objetivo ha sido conocer los criterios que orientan sus compras de alimentación, si los han modificado en los últimos años y si los consumidores son receptivos a hábitos más responsables y productos más sostenibles.

El análisis revela además que el 84% de los consumidores compra habitualmente en el supermercado, cuya hegemonía convive con los espacios de compra más tradicionales como las tiendas de ultramarinos y tiendas de barrio (39%), mercados tradicionales (24%) y tiendas de productos orgánicos (4%), entre otros.

Para conocer la evolución de los hábitos de consumo OCU ha preguntado a los consumidores si han modificado sus hábitos de compra en relación a diversos productos alimentarios.

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HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN MAS SALUDABLES

Del análisis de estos datos se deduce que los hábitos de alimentación de los consumidores son ahora más sanos, ya que se consumen más frutas y verduras y se ha reducido significativamente la compra de bollos y bebidas azucaradas, al tiempo que ha disminuido también el consumo de carne.

Por último, preguntados por la información del etiquetado, un 64% de los consumidores lee siempre o casi siempre el etiquetado y sólo un 5% ignora esta información sistemáticamente.

Tomado de: http://www.bolsamania.com/noticias/economia/economiaconsumo--la-crisis-provoca-que-casi-la-mitad-de-los-consumidores-eleven-la-compra-de-marcas-blancas--722505.html

Cinco cosas que hay que saber del omnicanal

La vicepresidenta y directora de investigación de Forrester Research, Zia Widger, destaca las novedades sobre omnichannel que considera de suma importancia basándose en los últimos eventos celebrados sobre el tema en Estados Unidos.

Para Zia Widger, los minoristas que no se quieran quedar atrás no deben perder de vista la importancia de vincular sus páginas web con los pagos móviles y con sus tiendas físicas.  Además, destaca seis “must” para que el minorista inteligente.

1. La omnicanalidad es ya una obligación. Para sobrevivir al panorama de ventas minoristas del futuro, es necesario contar con una estrategia omnicanal.

2. Hay nuevos retos para la contratación de personal cualificado. Hoy en día los líderes empresariales deben ser capaces de hacer frente a una larga lista de novedades en el panorama empresarial, como por ejemplo, los pagos móviles o el comercio electrónico transfronterizo y sus empleados en las tiendas también deben conocer bien estas novedades.

3. Hay productos que vivirán un gran crecimiento en las ventas. El mundo de la moda es uno de ellos. Este sector ha mostrado un potencial crecimiento en varios países, mientras que se mantiene las buenas ventas de los productos que más se venden ahora online como la electrónica de consumo o los equipos informáticos.

4. Los compradores tienen cada vez más poder, gracias a la información global que pueden recibir. Dice la experta que hay discusiones de cómo los consumidores son cada vez más conocedores de las marcas globales, sobre todo cuando se trata de precios.

5. Las preferencias de los consumidores, dependiendo de su país, continúan siendo diferentes. Lo que hace que las necesidades varíen según los mercados a los que se quiera vender.

Tomado de:http://www.pinkermoda.com/noticia/cinco-cosas-que-hay-que-saber-del-omnicanal/79797